令和６年雁の里(かりのさと)の「金のいぶき」農薬・化学肥料不使用玄米

▼商品概要 　宮城県登米市では、毎年冬季に天然記念物の雁が２０万羽ほど越冬しています。人が健康で美味しいものを毎日楽しめるように、そして、雁などの動物が元気に生息できる安全な自然環境がいくらでも広がるよう、この想いを込めて、雁の里の「金のいぶき」と名付け、農薬・化学肥料不使用（宮城県農産物認証 特別栽培米）で栽培し、安全・安心と口の中に美味しさが広がるお米に仕上げています。　 〇「金のいぶき」プロフィール 　玄米食専用の「金のいぶき」は宮城県古川農業試験場で２０１２ 年誕生しました。これまでのお米よりはるかに栄養価が高く、たぶ ん世界のお米でこれだけ栄養のあるお米があるだろうかというくら いすばらしいお米です。 　さらには、炊き上がったごはんが金色に輝きます！！ 　難点は有機栽培が難しく、収量がかなり落ちます。（もしかし て、ささき農園だけ？） しかし、多くの人にぜひ食していただきたいお米ですので、悪 戦苦闘しながら作っています。 金のいぶきには、通常の玄米の３倍もの大きさを誇る胚芽部分 に、GABAやビタミンEなどの栄養成分がたっぷりと含まれ、から だに優しい食生活を心がけたい方にもぴったりです。 また、白米と同じように簡単に炊くことができ、プチプチして 美味しく、「これまで玄米食は・・・」と苦手にしていた方も手 軽に召しあがっていただけます。(白米５：金のいぶき５などの割 合でも美味しくいただけます) 　 これからの時代、この食べやすい金のいぶきができたことによ って、食生活の主食は「玄米」に変わっていくでしょう。 ▼品種・味の特徴 金のいぶき ［栄養&味］ 　「ひとめぼれ」と比較して、胚芽長は1.3倍、胚芽重は2.9倍、玄米中のGABA含量は3.5倍！！ そのGABAの他にも、カルシウム、マグネシウム、ビタミンB1、ビタミンE、オリザノール、フィチン酸、食物繊維などなど、栄養が豊富に含まれています。（栄養成分の詳細は、宮城県金のいぶきHPをご覧ください） 　また、金のいぶきを作るときに意識しているのが肥料です。 　肥料は稲の健康と味を良くすることを考え、高品質の有機肥料（有機JAS認証適合資材）を使っています。 　このことから、口の中に安全・安心と美味しさが広がる「金のいぶき」に仕上がっています。 ▼数量、分量の目安 　玄米 2Kg 　玄米 5Kg 　玄米 10kg ▼栽培/生産方法、こだわり 　農薬・化学肥料・堆肥不使用で丈夫で健康な稲づくりに取り組んでいます。 　稲わらは全量田んぼにすき込み循環させ、元肥に「バイオノ有機S」（有機JAS認証適合資材）、追肥に同じく「バイオノ有機S」と有機ミネラル剤の「有機MリンPK」（有機JAS認証適合資材）を使用しています。 　安全・安心＋口の中に美味しさが広がるお米「金のいぶき」です。 小農家だからできる「常に隅々まで手をかける」で作っています 。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 　ご注文受付後4日から7日で発送いたします。