訳あり新丹波黒大豆（皮破れ・小粒など）農薬・化学肥料不使用自然栽培 R5年産　丹後こしひかり（特別栽培米）生麹を使用した味噌づくりセットの販売になります。 仕上がり約1.2K　麹多め塩分控えめレシピ付き （注）フードプロセッサー・マッシャー・ミキサーなどお持ちの方 【味噌づくりセット内容】 訳あり新丹波黒豆300ｇ 生麹　500ｇ 味噌づくりレシピ付き ＊到着後、お早目に仕込んでください。 【ご用意頂くもの】 塩（あら塩がおすすめ）120g 味噌を入れる容器（蓋つき１L～1.2L用プラ容器・ホーローなど） フードプロセッサー・マッシャー・ミキサーなど ラップ こちらのセットは黒豆米麹味噌になります。 仕上がりは黒豆の皮が少し残りますが 黒豆の皮はとても栄養価が高いので 是非お味噌汁でまるごと味わって頂きたいです。 なかなか市場には出回る事のない希少な味噌になること間違いなし！ 一度自家製味噌を仕込んで味わってみると その美味しさや味の深さに驚きます。 寒さが厳しいこの季節に仕込んで仕上がりは約6か月から食べていただけますが日を追うごとにまろやかになり、味の変化をお楽しみいただけます。 ご自身で仕込む味噌はわが家の味になり 生きものを育てている感覚になります。 是非お試し下さい。 分からない事がありましたらメッセージにて問い合わせください。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 発送方法は佐川急便またはヤマト宅急便になります。 こちらの商品は送料一律のため（北海道・東北・沖縄）には お届けできません。 ご要望がある場合はメッセージにてご相談下さい。 ＃味噌 ＃麹 ＃丹後こしひかり ＃手作り

食品表示

名称：黒豆 原産地：京丹後市久美浜町 産度：令和５年度産 賞味期限：R７ ２月28日 保存方法；直射日光・高温多湿をさけて保存 販売者：久美浜sun's son 京丹後市久美浜町海士613 商品名：米こうじ 名称：米こうじ 材料名：米・麹菌 賞味期限： 保存方法：冷蔵 販売者：久美浜sun's son 京丹後市久美浜町海士613