まるたま農園　いよいよ古城青梅の予約販売を開始！ 希少品種のある梅の為、個数限定とさせていただきます。 発送は５月末～６月初旬を予定しております。 硬くしっかりした実で作られる古城(こじろ)梅酒は人気があり、紀州古城梅を原料にした梅酒が生産され続けています。まるたま農園で栽培されたこじろ梅を用いてご自宅で梅酒を作ってみて下さい。手作りにすることで、より古城梅の美味しさを味わます。また梅ジュースにすれば透明感がでます。 味 和歌山県産の古城梅は、青梅の一種であり、その特徴的な風味と上品な味わいで人気を集めています。 栽培・生産のこだわり 古城梅は、手摘みで収穫され、丁寧に選別された梅を使用しています。品質にこだわった製法により、新鮮で風味豊かな古城梅が生み出されます。 産地の特徴 和歌山県の豊かな自然環境と温暖な気候が古城梅の栽培に適しており、梅の木々は健康で良質な実を育みます。古城梅は、手摘みで収穫され、丁寧に選別された梅を使用しています。品質にこだわった製法により、新鮮で風味豊かな古城梅が生み出されます。 品種の特徴 和歌山県で生まれ、青いダイヤモンドとよばれるほど美しい古城梅。爽やかな酸味と独特の風味が特徴であり、梅の本来の味わいを楽しむことができます。 同じく和歌山で生まれた南高梅の人気により生産量が減り、希少種となっています。 注意点 発送前に手選別で１つずつ状態を確認して箱詰めしておりますが、どうしても人の目視となり細かな生傷は見逃すことがございます。味には影響ございません。輸送途中での痛みや傷が出る場合もありますのでご了承下さい。 尚、北海道、沖縄、離島の方、遠方の方はご遠慮ください。