銀河のしずく（岩手県オリジナル米）

初めての出品となります。 令和4年度「岩手県頂上コンテスト」入賞の田んぼのお米です。食味値は1〜2点下りましたが玄米で79点、白米(炊飯)で89点です。 【銀河のしずくについて】 平成２８年にデビューした岩手県オリジナル水稲品種で、炊き上がりの白さ、粘りと硬さのバランスの良さ、かむほどに広がる甘さが特徴です。 （一財）日本穀物検定協会が実施する米の食味ランキングで、岩手県が開発したオリジナル品種で初めて「特A」（最高評価）を獲得しました。 平成３０年から５年連続「特Ａ」継続中。