★ミシュラン星付きレストラン御用達！！★ 阿蘇赤身和牛　熊本あか牛(和牛) 切り落とし 切り落とし400g（約2〜3人前）200g×2個 切り落とし600g（約3〜4人前）200g×3個 切り落とし1kg（約5〜6人前）200g×5個　※お得な価格 切り落とし2kg（約10~12人前）200g×10個　※お得な価格 熊本阿蘇の大草原で大切に育まれた健康的な"阿蘇赤身和牛"。"霜降り和牛"ほど脂がなくあっさりと食べ疲れしない。牧草をたべて健康的に育った肉の味わいはしっかりと旨味があり柔らかく、たべやすい。 あか牛の美味しさをご家庭でも気軽に味わっていただけるよう、 どんなお料理にもご利用いただける、切り落としにしました。 炒め物や煮物など、さまざまなお料理にお使い下さい。 ミシュラン星付きレストランでも愛用されている、"阿蘇赤身和牛"をぜひご家庭でも。 【阿蘇赤身和牛とは？】 阿蘇にある私たちのHOME牧場で自ら育てているオリジナル牧草和牛です。 生まれた時から親子放牧を実施し、草を食み、ミネラルたっぷりの伏流水を飲み、ストレスフリーな環境で育てられています。広大な土地を歩き回り健康的に育った牛は、脂肪分が少なく適度な霜降りで、さっぱりとした食べ疲れのない後味。そして、噛み締めるほど肉本来の旨味が口の中で広がるのを感じられるお肉です。 ・ミシュラン星付き店御用達 フレンチ・イタリアン・日本料理のミシュラン星付きシェフが使用する希少食材です。 あか牛 褐毛和種 褐毛和牛 赤牛 牧草牛 グラスフェッドビーフ