産地直送！ピチピチの魚を浜から最短で送ります！ 本船の詳細はプロフィールをご確認くださいませ♪ ▼商品概要 宮崎産レンコダイ（キダイ）です。延縄にて釣り上げ後、直ちに水氷にて保存しています。 操業当日に出荷しますので午前中まで生きていた魚を午後に発送します。 18～25センチ前後のタイを8～12匹入れてお届けします。 ▼品種・味の特徴 あっさりとした白身魚で、どんなお料理にも使えます。小さめのタイは塩焼き、煮付け、汁物などに、大きめのは加えて刺身もオススメです。 個人的には干物が美味しいと思います！当地でも好んで食されています。 魚が苦手な方でも食べやすい品種です。 ▼生産方法、こだわり レンコダイの多くは底引き網漁でとったものが流通していますが、本船は日帰りの延縄漁で1匹ずつ釣っていますので鮮度を保つことができます。 お祝いでも使われることから体色が鮮やかに出るよう船上での管理に気を配っています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 水揚げあり次第の発送になります。 日付指定がある場合はタイミングが合う場合に限り対応可能です。ご了承ください。 深海から縄を巻き上げるため、目や内蔵が飛び出る個体もあります。お祝い事等で気になる場合はご相談いただければ可能な限り対応します。