タバジビエ　鹿ゴロッケ(5個入）

▼商品紹介 丹波山村の鹿ゴロッケはすべて手作りでできています。 手作りといっても、ただ単にコロッケを手で丸めているだけではありません。 自分たちで捕獲した鹿肉を解体し精肉、 ジャガイモの植え付けから収穫（丹波山村のじゃがいもは水はけの良い傾斜地で作られているので美味しいんです！）、 そしてその食材を使った加工調理すべてが手作業です！ 多摩川の源流の水と豊かな多森の木の実を食べて育った丹波山村の鹿を、 特性のトマトソースでじっくり煮込み、 そこに丹波山村の綺麗な水で育てたジャガイモを混ぜ込んでできた、 鹿肉がゴロゴロ入った「鹿ゴロッケ」です！ タバジビエの鹿カレーと並ぶ定番商品！ プロの料理人直伝のラグーソースは本格的な美味しさ！！ 丹波山の道の駅のテイクアウトコーナーでもお子様から大人まで大人気の商品です‼ お気軽にご家庭の食卓で鹿肉をお楽しみ下さい！ ＜タバジビエ鹿肉の美味しさの理由＞ 鹿肉の美味しさを決めるのは、鹿が食べてきた餌と肉の鮮度です。 丹波山村の土地の約97％を占める荒々しい山々を駆け巡り、 その深い森で育まれた栄養豊富なブナやどんぐりを食し、 清透な水で生育した野生の鹿は肉質が良く、深い味わいが特徴です。 また山梨県のジビエ認証を受けた施設での徹底した鮮度管理により、 タバジビエの安全、安心で高品質な鹿肉の確保が可能になっています。 ＜鹿肉はヘルシーで鉄分たっぷり＞ 肉類の中でも特に栄養価が優れていると言われる鹿肉は、 高タンパク、低脂肪、低カロリー、低コレステロールの 非常にヘルシーな食材として注目を集めています。 また、豊富な鉄分やビタミンＢ群も大きな魅力の一つです。 ※鉄分 3.9mg/100g 　ビタミンB1 0.20mg/100g 　ビタミンB2 0.35mg/100g 　ビタミンB6 0.60mg/100g 　ビタミンB12 1.3μg/100g 　参照：日本食品標準成分表2020年版（八訂） ＜配送について＞ 冷凍発送となります。 日時指定ご指定可能です。（天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます）