▼商品概要 ホウボウ、コチ、ニベ、カサゴ、ミズガレイなど ▼品種・味の特徴 底延縄漁で獲れる根魚や底魚で、繊細な脂が乗った白身になりますので寝かすと旨味が増します。 ▼数量、分量の目安 一箱1.5kg程度のセットです。2～3匹程度です。 下処理済は内臓、ウロコを取り除いたものになります。 ▼栽培/生産方法、こだわり はえ縄という漁法で、一匹ずつ釣り上げるため損傷もなく綺麗な状態であがります。そして神経締めと血抜き処理を行います。網でとる漁法とは違い、新鮮で品質には自信があります。 普段食べるスーパーのお魚との美味しさの違いにびっくりされると思います！ ▼食べ方 お刺身、塩焼き、唐揚げ、煮付け、漁師鍋、ホイル焼きなどいろんなお料理にお使いいただけます。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 天候などにより出漁できない日があり、その場合発送が遅れますのでご了承ください。 その時により捕れるものは異なるため、魚種の指定はできません。ご了承ください。