寒の卵、寒卵は、栄養分が多く健康に良い、金運が上がるなどの理由から人気があるものです。 寒の水もまた、不純物が少なく体に良いなどの理由から、昔から好まれてきました。 「寒の卵」と「寒の水」は、どちらも俳句の季語として、数多くの俳句作品に詠み込まれています。 ほんだ農場の新鮮な健康たまごとこだわりの 無農薬、有機栽培のコシヒカリ を粉に挽いた完全無農薬有機米粉を使ってしっとりと焼き上げたスポンジでクリームを巻きました。 ほんだ農場の無農薬、有機栽培米粉は農薬・化学肥料は全く使用しないで有用微生物で発酵させた有機質肥料のみで育てた極めて安全な無農薬、有機栽培のコシヒカリのお米を300メッシュに挽いた米粉を使用しています。 スポンジ仕上げには無農薬、有機栽培のコシヒカリ米粉使用。 美味しさはもちろんのこと、もちもち感があります。 賞味期限：冷凍で製造日より２週間 消費期限：（解凍後１日） 解凍は冷蔵解凍をおすすめします。 原材料：たまご、生クリーム、グラニュー糖、米粉、小麦粉、牛乳、油 賞味期限：冷凍で製造日より２週間 消費期限：（解凍後１日） ケーキ大きさ 直径8cm　長さ 16cm