タバジビエ 鹿そぼろ

▼商品紹介 ごはんはもちろんお酒のお供にもぴったりの めずらしい鹿肉のそぼろです‼ 鹿の塊肉を丁寧にほぐし、 天然の実山椒と生姜を合わせ甘辛く炊き上げました。 希少で滋味深い丹波山村の恵みをお楽しみください。 お気軽にご家庭の食卓で鹿肉を味わっていただけます。 ご贈答用にもおススメです！ ＜タバジビエのふるさと、丹波山（たばやま）村＞ 丹波山村は、山梨県の北東部に位置し、 雲取山、飛龍山、大菩薩嶺など2,000ｍを超える険しい山々に囲まれた、 関東でももっとも人口が少ない村です。 村の面積の大部分が秩父多摩甲斐国立公園に指定され、 広大な森林と多摩川源流の清らかな水、澄んだ空気に恵まれた、 静かで自然豊かな環境に約600人が暮らしています。 ＜タバジビエ鹿肉の美味しさの理由＞ 鹿肉の美味しさを決めるのは、鹿が食べてきた餌と肉の鮮度です。 丹波山村の土地の約97％を占める荒々しい山々を駆け巡り、 その深い森で育まれた栄養豊富なブナやどんぐりを食し、 清透な水で生育した野生の鹿は肉質が良く、深い味わいが特徴です。 また山梨県のジビエ認証を受けた施設での徹底した鮮度管理により、 タバジビエの安全、安心で高品質な鹿肉の確保が可能になっています。 ＜鹿肉はヘルシーで鉄分たっぷり＞ 肉類の中でも特に栄養価が優れていると言われる鹿肉は、 高タンパク、低脂肪、低カロリー、低コレステロールの 非常にヘルシーな食材として注目を集めています。 また、豊富な鉄分やビタミンＢ群も大きな魅力の一つです。 ※鉄分 3.9mg/100g 　ビタミンB1 0.20mg/100g 　ビタミンB2 0.35mg/100g 　ビタミンB6 0.60mg/100g 　ビタミンB12 1.3μg/100g 　参照：日本食品標準成分表2020年版（八訂） ▼配送形態 冷凍商品 / 同梱 × 常温商品 / 同梱 〇 ※冷凍品同梱不可　冷凍商品との同梱はできません。 ※異なった温度帯の商品を同時にご注文すると、送料が2件分になる場合があります。ご注意ください。 ●5000円以上お買い上げの場合は送料・クール便代金ともに無料です。 ※日時指定ご指定可能です。（天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます）