▼商品概要 富山湾ヒラマサ昆布〆 ブリ御三家の１種ヒラマサ！ ブリよりも漁獲が少なめで高級な魚とも言われています。 富山湾獲れを昆布じめに仕上げました！ 程よい脂のりと昆布の旨味がのった艶のある身質をお楽しみください。 獲れたてを内蔵とおかしらを落とし 低温で48時間熟成、しっとりと、旨味が出た身を さらに昆布〆にしております。 昆布〆にすることで、 魚の余分な水分を昆布が取り、 昆布の旨味を程よくまといます。 昆布〆によって、味わいが一層深くなるのです。 もちろん化学調味料、保存料等無添加仕上げ。 昆布〆した後、−60℃の超低温冷凍庫にて鮮度を落とさず保管。 お刺身感覚で召し上がっていただけます！ 流水3分で解凍、盛り付けいらず、昆布ごとお皿に ポンっとのせて出せる手軽さもウリです。 日本酒にもワインにも、またアレンジ次第で いろいろなお料理にご利用いただけます。 家飲みの格が一段アップしますよ〜♪ ▼食べ方 お召し上がり直前に流水解凍（２〜３分）で お召し上がりください。 そのままでも昆布の風味と塩味で 美味しく召し上がっていただけます。 お好みで　お塩、わさび、醤油など ちょこっとだけ付けてお召し上がりください。 解凍後は当日中にお召し上がりください。 ＊そのまま昆布ごとお皿にのせて ＊昆布は刻んでお魚にのせても ＊カルパッチョにアレンジしても ＊海鮮サラダにも ＊寿司ネタ、ちらし寿司にも ＊刻んだ昆布と一緒にごはんにのせてどんぶりやだし茶漬けにも ＊昆布は素揚げしてチップスにするのもオススメ。 ▼数量、分量の目安 約60〜70g／1袋あたり　 多めに入っております♪ 1名〜2名様で1回食べきりサイズです。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） クロネコヤマトのクール宅急便で冷凍状態にてお届けいたします。 ※年末年始出荷について ・12月28日までのご注文分年内出荷 ・年始1月3日、1月9日以降より出荷開始予定 ＃昆布じめ　＃富山の魚　＃家飲み　＃刺し身　#ギフト ＃ブリ御三家　＃ヒラマサ　＃愛場商店　＃昆布　

食品表示

名称　ヒラマサ昆布じめ 原材料　富山県産ヒラマサ、昆布、日本酒 内容量　約60g 賞味期限　ラベルに表示 保存方法　冷凍(-18℃以下)発送から30日目安 　　　　　解凍後は当日中にお召し上がりください 栄養成分　ラベルに表示 製造者　愛場商店　愛場亮 製造所　富山県下新川郡朝日町宮崎3274-1

2024年2月4日追記

今だけ福袋！ ヒラマサ昆布締め5pcにホタルイカ沖漬け1pc付きます！

2024年1月24日追記

商品のご用意、発送準備等、整いましたので 通常通りにて発送させていただきます。 まだ災害の影響にて魚やカニが獲れにくい状況ですが みなさまに商品をお届けできるよう頑張ってまいります。 どうぞよろしくお願いいたします。 愛場商店

2024年1月2日追記

地震の影響によりヤマト運輸さんの物流に影響が出ております。 発送時期は物流が可能になり次第の発送になります。 ご了承いただけますようよろしくお願いいたします。

2024年1月1日追記

あけましておめでとうございます！ 今年もどうぞよろしくお願いいたします！ 年始発送3日もしくは9日以降にて発送予定です。