神奈川県産·自然栽培ヤーコン/訳あり品 5kg サイズＳＳ ヤーコンは自然豊かな横浜市戸塚区舞岡地区で、農薬·肥料を使用せずに、今年からは不耕起で自然栽培しております。 自然の中で力強く育ったヤーコンを、収穫後すぐに発送しますので、みずみずしい自然の味そのものをお楽しみいただけます。また、新聞紙に包んで一週間ほど寝かせると、甘みが増してきますので、再度お楽しみいただけます。 世界三大健康野菜の一つであるヤーコンは、腸内善玉細菌の好むフラクトオリゴ糖を多く含んでいます。 生でサラダ、炒めてきんぴら、天ぷらやフライ、オーブン焼き、ジャムなど、色々なお料理にご利用いただけます。 収穫次第発送とさせていただきます。発送日時は指定いただけません。 収穫時期がずれ、発送が大幅に遅れる場合はご連絡させていただきます。 自然栽培のため、形や大きさは不揃いです。割れのあるものもあります。広大な農場の収穫場所によって、大きさの違いもあります。また、梱包は自然環境保全のため、必要最小限としております。何卒ご理解下さい。 ☆おすすめ調理法 水でアク抜きして、サラダやヨーグルトに。 よく洗ってから、皮のまま千切りして、きんぴらもおすすめです！