▼商品概要 この商品の原材料である山菜・きのこは主に出羽の国（山形県）に聳える霊峰月山山系で採取した優良国産品をさらに厳選しました。加えて水にもこだわり月山山系を脈々滔々と流れるミネラル・マイナスイオンの豊富な月山伏流水を使用しています。 通常わらび水煮は、採取した生わらびを一旦塩漬けしその後水煮加工しますが、このわらびは塩漬けを行わず灰汁抜きしたわらびを乾燥した後水に戻して水煮加工します。 塩漬けわらびは、わらびそのものの繊維質のシャキシャキとした食感がありますが、乾燥わらびは繊維質が少なくなりぜんまいと同じようなやわらかな食感と食味が味わえます。 煮物やお味噌汁、山菜パスタなど多様にご利用いただけるおいしい食（山菜）です。 ▼品種・味の特徴・食べ方 煮物・お味噌汁等がおすすめです。 ▼数量、分量の目安 100ｇｘ3袋 ▼栽培/生産方法、こだわり 乾燥戻しわらび ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） レターパック（日本郵便・メール便）となり、ポストイン（ポスト投函）でのお届けとなります。 ポスト投函での配送の為配送日時の指定はできません。 ご了承ください。

食品表示

＜乾燥戻しわらび＞ 国産わらび　クエン酸・酸化防止剤・乳酸カルシウム エネルギー15.0kcal　タンパク質1.5ｇ　脂質0.1ｇ　炭水化物3.0ｇ 食塩相当量0.0ｇ　（100ｇ当たり　推定値）