▼商品概要 クレソン専業のGPAファーム、実は数年前から高級レストラン向けに希少な品種のハーブ・葉物野菜も作っておりました。先日、ある友人にその話をしたところ、「ホームパーティーでレストランみたいなサラダを出したい！」と懇願されてお裾分けしました。「ゲストのみんなに、めちゃめちゃ好評だったよ！」という感想をもらったのをきっかけに、この商品が誕生しました。 届いたら、水洗いしてしっかり目に水気を切り、食べやすい大きさにカットして、ワサーっとボウルに盛り付けるだけ。ボリューム感と鮮やかな彩りに食卓が華やかなパーティー感で溢れることでしょう。 ▼品種・味の特徴 ①ソレル：葉脈が赤く、緑色とのコンストラストはまさにクリスマスカラー。レモンのような酸味がある珍しいハーブ。 ②スイスチャード：赤色と黄色の軸が特徴。肉厚な葉は甘味が感じられます。軸だけカットして。スープに入れても美味しいですよ。 ③ゴウツクレソン：GPAファームのクレソンは、他産地には類をみない柔らかさがあります。最先端技術による水耕栽培でエグ味は一切ありません。サラダはもちろんのこと、お鍋の食材にも最適で"13秒間"しゃぶしゃぶすると野菜嫌いな小さなお子様がモリモリ食べちゃうほどに甘味が出ます。ステーキの添え物が一般的なクレソンですが、このゴウツクレソンは主役を張れる一品です。 ④ミニホワイトセロリ：一般的なセロリは筋がありますが、このミニホワイトセロリは水菜のような柔らかいシャキシャキ感とともに鼻に抜ける爽やかな香りが特徴です。一度食べたら病みつきになる程、ファンが急増中です。 ⑤レッドツリーマスタード：名前のとおりピリリと辛味があります。形もさることながら鮮やかな紫色の葉が特徴的で、サラダや前菜の彩りに最適です。オトナのサラダには欠かせない品種ですね。 ⑥イタリアンパセリ：イタリアンパセリを散らすだけ、ホームパーティーの料理が一気にプロっぽくなります。敬遠されがちなパセリ、香りというよりも硬さが苦手という方も多いはず。GPAファームのイタリアンパセリは、本当に柔らかくてサラダで食べてほしい一品です。葉っぱと軸を分けて、軸は水気をしっかり切って細かく刻んで冷凍しておくと、様々な料理に使えますよ。 ▼数量、分量の目安 商品紹介の画像の分量は合計225gです。 A：2-3人向け(550g / ①50g ②〜⑥100g) B：3-4人向け(1100g / ①100g ②〜⑥200g) C：大人数向け(3000g / ①〜⑥お好きな分量をご用意します） 　ご注文後に弊ファームスタッフとのチャットのやり取りにて、品目ごとのお好きな分量をお知らせください。合計3000gでご用意させていただきます。なお、①ソレルにつきましては上限200gまでとさせてください。 ▼栽培/生産方法、こだわり 水耕栽培 生産期間中農薬不使用 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ご注文後、発送伝票が発行され次第即日出荷可能です。 クリスマス及び年末年始のお届け指定を承りますが、雪等の天候不順により配送業者が荷受けを停止・配達遅延することがございますので、余裕を持ったお届け指定日とされますよう、予めご了承ください。