塩引き鮭　切り身セット パリッとした皮に塩が効いた鮭の旨味が魅力

新潟県村上市名産『塩引き鮭』を産地漁師が製造直販。 原材料は村上市寝屋漁港の定置網で獲れる『秋鮭』と『塩』のみ。 漁師の目利きで厳選した秋鮭を、村上市伝統の製法で手間と時間をかけて仕込み、地域特有の真冬の寒風で鮭を干しあげて旨味を熟成させました。 鮭の町の本場の味。お歳暮やお中元などギフト用にも大変喜ばれます。 ※一切れ約80gの切り身が5切れ入りか10切れ入りのどちらかを選択いただけます。 (注)切り身にはカマの部分や尾の部分も含まれます。 (注)塩引き鮭は塩味が強いです。白米のお供に少量ずつお召し上がりいただくのが一般的な食べ方です。