▼商品概要 弊園の看板商品の自然薯です。 調理前に「ひげ根」を焼き切り、表皮をよく洗ってください。 皮に風味が凝縮されていますので、皮ごとすりおろすのがオススメです。お料理例はレシピしおりを同封いたしますので、ご参照ください。 すりおろして「とろろ汁」や「自然薯とろろ鍋」、外はカリカリ中はとろ～り「自然薯天ぷら」など そのまま短冊切りで「自然薯の姿づくり」わさび醬油でお召し上がりください。 ▼品種・味の特徴 品種は宝薯23号を種芋として栽培しております。 味の特徴：粘り強く風味豊かなお味をお楽しみいただけます。 ▼数量、分量の目安 一本500g～800gの一本物の自然薯が2本セットとなりますので、分量は1.2kg以上入っていろいろお料理がお楽しみいただけます。 ▼栽培/生産方法、こだわり パイプ方式の栽培方法で、パイプの中は無菌の土で自然薯が育ちます。栽培期間中は農薬は使用しておりません。 圃場の土壌は有機物（発酵牛ふん堆肥やもみ殻など）を利用した土づくりを行っています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 配送：ヤマトポケマル連携便です。 ※長箱(1000×110×70）ですので、宅配ボックスには入りにくいので「納期指定」でご注文下さい。