２０２３年の新豆！ 千葉県芝山町の自然栽培落花生ナカテユタカ(莢つき)です。 農薬や化学肥料、有機肥料を使用せずに自然に生える草や緑肥、お米のモミ殻等による自然の恵みと潤いでじっくり時間をかけて育てました。 ５月の種まきから鳥獣対策の電気柵設置、草取り、ビニールはがし、花が咲いてからの水やり(灌水)、草取り、掘りあげてひっくり返して乾燥、いいタイミングで脱穀・選別・煎りを経てのひとつずつの作業を自然と人間が協力しながら行いました。 薄皮ごと食べられて香り豊か、これぞ落花生！です。 ご家族、ご友人とぜひ自然の恵みを味わってください。