富山湾のサゴシ！ いずれサワラになる出世魚で縁起魚とされており、しっとりとした柔らかな身で美味しい魚です。 この朝獲れのサゴシをすぐ加工、自家製ハーブ塩で 鮮度を感じる洋風のひものに仕上げました！ フライパンでオリーブオイルで添付のハーブとともに焼き上げて・・・ アクアパッツア風にしたり・・・ 粉をまぶしバターで焼いてムニエルに・・・ そして、鮮度抜群なので生ハムとして生でも召し上がっていただけます。 富山湾のサゴシを、朝どれ鮮度抜群のうちに乾燥加工しているので生ハムとして生食できる干物が実現しました。 発送までマイナス60℃で鮮度管理しています。 ▼召し上がり方 ↓食べ方アレンジいろいろとお楽しみいただけます。 ①生食もできます！生ハムとしておつまみや、冷製パスタなどに。 ②そのまま魚焼きグリルでこんがりと焼いて！ご飯にお酒のアテに。 ③オリーブオイル、ニンニク、ハーブで洋風に焼き上げても！バターでムニエル風に！　　 ④アクアパッツやブイヤベースにもオススメです♪ お召し上がり直前に流水解凍して生ハムとして、または加熱してお召し上がりください。 上記の①〜④をご参考に色々と食べ方アレンジが出来ます。 ※生ハムで召し上がる際は半解凍にて、開きの骨なしの半身を使用し、中骨、薄皮を外すか皮目をバーナーで炙ってから薄くスライスして召し上がってください。 ▼品種・味の特徴 原料：サゴシ（富山湾）、国産塩、ローズマリー、タイム 保存料や化学調味料無添加の自然な味わいです。 保存方法：−18℃以下　発送から60日目安　 解凍後は冷蔵庫保管にて、生食は当日中、加熱の場合は2日以内に召し上がってください。 ▼数量、分量の目安 サゴシ3尾分　全体量1600g〜　半身約230g☓6pcセット 半身1pc分でお一人様分の目安です。 原料の大きさにより多少ばらつきがあります。 全体量で調整します。 ※その他数量ご希望の場合はメッセージください。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ご注文から3日から7日で発送させていただきます。 到着日お時間等指定のご希望ございましたらメッセージにてお知らせください。 ギフト・・・簡易包装、のし等対応可能です。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） クロネコヤマトクール冷凍便にて配送します。 ＃ひもの　＃富山湾　＃鯖　＃年末年始　＃〆鯖　＃鯖のひもの　 ＃さかなの生ハム　＃家飲み　＃酒のあて

食品表示

商品名: サゴシの香草干し 原材料: 富山県産サゴシ、国産塩、ローズマリー、タイム 内容量: 半身 製造者: 愛場商店　愛場亮 製造所: 富山県朝日町宮崎3274-1

2024年1月24日追記

商品のご用意、発送準備等、整いましたので 通常通りにて発送させていただきます。 まだ災害の影響にて魚やカニが獲れにくい状況ですが みなさまに商品をお届けできるよう頑張ってまいります。 どうぞよろしくお願いいたします。 愛場商店

2024年1月2日追記

地震の影響によりヤマト運輸さんの物流に影響が出ております。 発送時期は物流が可能になり次第の発送になります。 ご了承いただけますようよろしくお願いいたします。