「シナノゴールド」の名前の通り信州オリジナルの黄色い林檎です。 甘酸適和、甘さと酸味のバランスの良い林檎です。 強い甘さの中の程よい酸味の「酸っぱさ」がシナノゴールド独特の味わいでもあり、 それが美味なのです。 収穫時の鮮度保持が可能なエチレンガスカット処理の「スマートフレッシュ加工」を施しております。 処理後くだもの専用冷蔵庫にて貯蔵し、収獲時を思わせる「パリッとした食感」をご提供しております。 りんごは、自身が呼吸を行いエチレンガスを発生させます。 収穫後も呼吸を行いエチレンガスを発生させそのエチレンガスが要因となり成熟・老化が進みます。 エチレンガスカットは、収穫後の林檎の成熟・老化を抑制する作用があります 信州北信濃　坂爪農園は、りんご・梨に関しては、「長野県環境にやさしい農産物」として節減対象化学肥料・節減対象農薬を長野県の慣行栽培基準より30％削減した栽培方法にて「長野県の環境にやさしい農産物の認証」を2023年度も取得し栽培・販売いたしております。 長野県北部善光寺平の肥沃の地での栽培です。 各種熨斗紙・掛け紙も承ります。 掛け紙の種類（御祝・御礼・御見舞等）は特記事項のご記入ください。 作成のうえ、リンゴの箱の中にお入れして発送いたします。 10月末頃より収穫発送いたします。