天然なめこ・ムキ茸と焼き畑の赤カブ漬

▼自己紹介 ▼商品概要 焼き畑で栽培された赤カブの甘酢漬けと天然なめこ・ムキ茸のセットです ▼品種・味の特徴・食べ方 天然なめこ・ムキ茸はお味噌汁やきのこ鍋でお召し上がり下さい。なめこのヌメリ・肉厚なムキ茸の食べごたえは格別です。どちらもスーパーでは買えません。 杉の木を伐採した後の山で杉の枝や葉を焼いてその灰を肥料として育てる赤カブです。山形県に近いこの地域では温海カブとも呼ばれています。甘酢で漬けたカブ漬けはこの時期お茶うけや食卓に欠かせない一品です。 米酢・砂糖・塩だけで漬けたカブは後引く美味しさです。 ▼数量、分量の目安 １袋　１２０ｇ入 ▼栽培/生産方法、こだわり 焼き畑栽培 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ご注文を頂戴してから袋詰めいたしますのでご希望のお届け日がございます場合は納期に余裕をもってご注文くださるようお願いいたします。