※本品は折れやすいため、他の野菜との同梱発送はできません。 ※今後、曲がりや分岐のあるご家庭向け商品も販売を予定しています。 年間を通して冷涼かつ黒ボク土（火山灰由来の柔らかく黒い土）に恵まれ自然薯栽培に最適な青森県三沢市の自然の力を借りながら、農薬や化学肥料を使わずに育てた自然薯です。 同じヤマイモ科である長芋に比べて生育過程で曲がりやすいため真っ直ぐに栽培するのが難しい自然薯ですが、その中から曲がりや分岐の無いものを厳選してお届けします。 #特徴 すり下ろすとモチモチとした強い粘りと独特の風味を楽しむことができる自然薯。古くは縄文時代から食べられ、滋養に良いことから「山のうなぎ」とも言われてきたそうです。実際に食物繊維やビタミンB6、ビタミンE、葉酸など多くの栄養素を含むそうです。 栄養もさることながら、その喉ごしや風味の良さを是非味わっていただきたいです。 皮ごとすり下ろして自然薯を炊き立てのご飯にかけて作る『とろろご飯』は絶品です。喉ごしが良くスルスルと召し上がれるので食が細い時の栄養補充にもおすすめです。