アグリヨシノの吉野です。 今年も師走となり、まもなく訪れる新年！ 「八ツ頭」（ヤツガシラ）は、お正月の縁起物。 キレイに仕上げてから梱包してお届けします。 発送は、12月22日〜28日頃を予定しています。 里芋の王様とも呼ばれる八ツ頭。 大和言葉で「八」は「たくさん」を示す言葉ですので、たくさんの頭が固まってついているように見える里芋ということが由来になります。 末広がりの「八」を冠し、 里芋の親・子・孫と増えていく性質から「子孫繁栄」を願い、 人の「頭」になるようにという想いを込めて、 縁起物としておせち料理によく使われます。 ぬめりが少なく、旨味たっぷりのホクホクとしたその食感は王様の名に恥じない絶品食材です。 我が家では毎年お雑煮にも入れていますが、もちろん煮物で召し上がるのも最高です。 分量の目安は、 1.0kgで、だいたい２個〜５個程度。 ※発送については、天候や仕事の都合により前後する場合がありますので、ご了承ください。 また、年末年始は発送が遅延する可能性がありますので、その点もご了承ください。 ※今年は、数量少なめですので、出品期間が短くなるかと思いますので、お求めの方はお早めにご注文ください。