岩手県産銀河のしずく 特別栽培米 乾式無洗米 🌾噛むほど美味しい！追及されたお米の”甘み” 🌾ツヤツヤ×程よい粘り×つぶ感のバランス◎ 🌾農薬５割減・化学肥料本田不使用（特別栽培米） 【蓋を開けたらまっ白ツヤツヤ！粘り×つぶ感◎】 「銀河のしずく」は岩手のブランド米です。 炊きあがりがとても美しく、まっ白でツヤツヤ光っています✨ 一般的に粘りがあるお米はもちもちしている印象ですが、銀河のしずくは程よい粘りがありながらも、しっかりつぶ感を感じることができます。ツヤ、香り、粘り、甘み、食感、すべてを兼ねそろえた贅沢を味わえるお米です！ 【三右エ門の銀河のしずくがおいしいワケ】 ❶味にこだわった土づくり🌾 土の中の微生物の力を最大限引き出す方法で栽培しています。米ぬか等の有機肥料を使用し、お米の甘みを感じられるお米を作っています。 ❷一番おいしい時期に刈取り🌾 稲の刈り取りは早すぎると味がのりませんし、遅いと味落ちしてしまいます。米作り３０年の経験から一番ベストな時期に刈り取りをしています。 ❸特別栽培米です🌾 私たちがきらほを育てる浄法寺町は山々に囲まれ、町の中心には清流「安比川」が流れています。そんな中で人・生き物・自然に優しい農業に取り組んでいます。きらほ玄米は以下の内容を満たした特別栽培米です！ 　------------------------------------- 　農薬:岩手県地域比 5割減、 　化学肥料:岩手県地域比 9割減（本田不使用） 　------------------------------------- 【自慢の精米機ですりたてをお届けします】 一般的な精米機は精米時にお米の温度が上がってしまい、 15℃を超えるとおいしさの源であるデンプンが減ってしまいます。 三右エ門で使用する機械は、精米時のお米の温度が※平均11℃なので、 お米のおいしさを最大限に保ちます。 ※精米時の外気温や湿度などの計測条件により上昇気温は変わります。 【乾式無洗米とは？】 お米に付着した肌ヌカ(※)をブラシで落とす方法です。 無洗米加工に水を使わないためお米の旨味を逃さない方法です。 炊く際には１～２回軽くすすで炊飯してください。 ※肌ヌカ…精米機では取りきれない粘着性の強いヌカのこと 【岩手県浄法寺町(現:二戸市)は野菜が美味しく育つ町】 私たちが作物を育てる浄法寺町は山々に囲まれ、町の中心には清流「安比川」が流れています。 山々がもたらしてくれる肥沃な「土」 ミネラル豊富な澄んだ「水」 清らかな「空気」 そして昼夜の「寒暖差」 これらすべてが作物を美味しくしてくれます。 【三右エ門-sannimon-とは】 野菜やお米を口に入れた瞬間「おいしい！」「うまい！」 そう思えることが最高の贅沢だと私たちは考えています。 三右エ門ではその感動を味わっていただけるようなお米や野菜を生産し販売しています。 商品名：銀河のしずく　特別栽培米 産地：岩手県二戸市浄法寺町 品種：銀河のしずく 使用割合：単一原料米