ポケマル/ポケットマルシェ

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池田佳祐

和歌山県和歌山市

池田佳祐 | 健勝丸
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天然アシアカエビ大中 500g、シラサエビ大中 500g
8,316円
(税込)

商品説明

▼商品概要 獲れたての天然アシアカエビ、シラサエビ500gずつをお届けします♪ 《アシアカエビ》 紀伊水道で獲れた天然のアシアカエビ、 正式名称はクマエビ🦐といいます。 足が赤いことから足赤海老と呼ばれ、 加熱調理すると綺麗に赤く色付くため、 おせちの海老としても人気のある高級海老です。 車海老やウシエビ(ブラックタイガー)のように大型のエビで、11月頃から3月頃まで多く獲れます🦐🦐🦐 《シラサエビ》 紀伊水道で獲れた天然のシラサエビ🦐 和歌山では、シラサエビと呼ぶことが多いですが、 正式にはヨシエビといいます。 (釣り餌で使うシラサエビとは異なる種類です) 加熱調理するとエビの旨味と甘味が際立ちます😚 もちろん、お刺身も絶品です♪ アシアカエビ、車海老と並ぶ、高級海老を是非ご賞味下さい❗️ ▼味の特徴・食べ方 《アシアカエビ、シラサエビ》 生でも、揚げても、焼いても、茹でても、 何をやっても美味しい海老です😄 おすすめの食べ方TOP3 1. (生) お造り エビの甘味、旨味、最高です😆 ※頭はオーブンで焼き濃厚なミソをお楽しみ下さい 2. (揚げ) 天ぷら/エビフライ ぷりぷりの肉厚をご堪能下さい🤤 3. (茹/煮) 鍋の具 ミソもプリプリの身もダブルで楽しめます😊 ★番外編 ・おせちの海老 ・ペスカトーレ ・ガーリックバター炒め  ・お寿司のタネ などなど、本当に何をやっても美味しいです🦐🦐🦐 ▼「紀伊水道の海の幸」が届くまでの流れ 朝4:00に出漁しアシアカエビ、シラサエビを獲ります。網を上げ、すぐに活きているアシアカエビ、シラサエビを生簀に入れ、14:00頃帰港します。 16:00に出荷準備を行い、船の片付けが終わった後、 ピッチピチのエビを生簀から掬い氷〆します。発送スチロールに氷を入れ、氷に直接触れないように梱包し、夕方の便で冷蔵発送します。 ▼分量の目安 《アシアカエビ》 500g (約8-15匹) サイズにより重さが異なりますので、 数は8匹から15匹の間となります。 1匹当たり: 約40g-100g 《シラサエビ》 500g (約8-15匹) サイズにより重さが異なりますので、 数は8匹から15匹の間となります。 1匹当たり: 約30g-80g ▼注意点 《アシアカエビ、シラサエビ》 ・お造りは、到着日/到着日翌日までがおすすめ。 (到着日翌日になる場合は、タッパーに水とエビを入れ、冷蔵すると鮮度の低下を遅らせる事ができます) ・食べる前に背腸を取って下さい。 ・冷凍する場合は、タッパーにエビと水を入れて凍らすと頭が黒くなりにくいです。 (以下、ポケットマルシェ事務局注記) この商品は「和歌山県紀北エリアの生産者の商品」です。
保存方法
到着後1-2日は冷蔵、それ以降は冷凍保存
産地
和歌山県
配送方法・送料
送料:0円 (全国一律)
日時指定
事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
最終注文受付日
2023年12月20日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
1~16日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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