淡路島の大地でのびのび育った【HAPPY‼️平飼いカラフルたまご】

こんにちは！島ノ環ファームの三崎です。 私達は淡路島の中山間地で、「小さく地域で循環する有畜複合農業」をコンセプトに、平飼いたまごの養鶏と無農薬野菜栽培を行っています🐔🌱 この機会に、なかなか市場に出回らない【希少なアロウカナの青たまご】をMIXした平飼いたまごはいかがでしょうか？？☺️ ▼商品概要 【MIXたまご20個】 ・アロウカナの青いたまご　10個 ・岡崎おうはんのたまご　10個 ▼たまごの特徴 【アロウカナ】 海外では色んな殻の色の卵を産む鶏がいますが、日本では大規模養鶏が主流で産卵率の高さを重視した産卵鶏がほとんど。 このアロウカナは、産卵率が一般的な鶏より低く、たまごのサイズもやや小さめです。青い殻のたまごで見た目のインパクトもあり、贈答品としても喜ばれます。 産卵率が低い分、黄身の味が濃厚なのに後味がとてもさっぱりしている為、卵かけご飯やプリプリゆで卵にもオススメ◎ 【岡崎おうはん】 黄身が大きく、ほのかに優しい甘味があり臭みのない弾力のある白身が特徴です。シンプルに目玉焼きや、だし巻き玉子に◎ お客様からは、 「たまご特有の臭みがない！」 「レモンイエローの黄身が甘い！」 「火を通した時の黄身の発色が美しい！」 というお声を頂きます。 島内外の飲食店でも大変好評です。 個体により黄身の色が違ったり、大きさも不揃いですが、それも鶏の個性なので平飼いたまごならではの魅力でもあります。 毎日食べても飽きず、クセがなくさらっとして食べやすいたまごです。 ▼平飼い養鶏と自家製飼料 【アニマルウェルフェア=動物本来の欲求を妨げることのないよう適正に扱うことを定めた原則】いわゆる“動物福祉”の理念が世界のスタンダードとなりつつある現在。 日本では旧態依然として、ほぼ身動き出来ないケージ飼い養鶏が9割を占めます。その飼料のほとんどが輸入トウモロコシ(遺伝子組み換え飼料)です。 ～島ノ環ファームの理念～ ・鶏が鶏らしく生きる姿を大切に。 ・健康な鶏のたまごを子どもに食べて育ってほしい。　・平飼い養鶏を日本の未来に残していきたい。 真心と願いを込めて日々大切にお世話しています。 当園では、風通しと日当たりの良い鶏舎で初生雛からのびのび育てています。 くず米、米ぬか、菜種油かす、魚粉(熊本県産/酸化防腐剤不使用)、蛎殻、季節によりポン酢粕、オリーブ粕、旬の野菜や野草など、出来る限り淡路島の副産物を活用し鶏の成長に合わせて自家配合しています。 鶏の飼育環境は勿論、何を食べて育っているか。 肉やたまごを選ぶ上で、一度立ち止まり考える機会になればという想いでこじんまり養鶏してます。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ・たまごは十分に梱包致しますが、配送上割れる可能性があります。その際の保証がないことをご了承ください。 ．注文から１週間以内のお届けです。ご不在の日程がある場合、予めメッセージにご記載下さい。