「くりのみ米」は、北信濃の田園環境のなか、農薬・化学肥料を使用せず、肥料として自家鶏糞堆肥を施用した自然循環農法で栽培しています。米ぬか散布、機械除草、徹底した水管理で栽培し、赤外線乾燥機による低温乾燥で籾米を保存、精米したてをご提供いたします。 北信濃の豊かな水と肥沃な大地で育ったお米を、種もみとして使える鮮度の良い「生きたお米」のまま乾燥させ、15℃以下の環境で年間を通して保管します。販売するお米は、その都度精米し、鮮度が良い状態でお客様にお届けします。 2020年3月に有機JAS認証を取得しました。 認定番号：20-002 名称：玄米 原料玄米：単一原料米、長野県産、コシヒカリ、令和5年産 内容量：5kg ※より美味しい状態のお米をお届けできるよう、ご注文をいただいた後、その都度精米し発送いたします。 そのため、発送準備に少々お時間がかかります。 配達日時の指定をご希望のお客様は余裕をもってご注文をいただけますと幸いです。