▼自己紹介　石巻市雄勝湾で銀鮭の漁師をしています。ホタテの栽培は一時期中止していましたが、皆さんの熱いご要望もあり数量限定で復活しました。 ▼商品概要　夜中に出港してホタテを水揚げして、朝に浜についたらすぐに剥いて、冷凍するので鮮度も抜群です。 ▼品種・味の特徴・食べ方　貝柱が太く長いので、繊維に沿って切っておさしみでお楽しみください。冷蔵庫でゆっくり解凍するとドリップも少なくおいしく召し上がれます。貝ヒモも丁寧に洗って冷凍しました。酢醤油などでお刺身でどうぞ。 ▼数量、分量の目安 　貝柱（冷凍・真空パック・250g）×２袋、貝ヒモ（冷凍・真空パック・80g）×２袋 ▼栽培/生産方法、こだわり 　北海道から取り寄せた半成貝を耳吊りという方法で育てます。波の静かな雄勝湾はホタテの栽培に適しているので、身の厚い、サイズの大きなホタテが育ちます。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

食品表示

【貝柱】 名　　称　ホタテ貝柱 原材料名　ホタテ（宮城県産） 内 容 量　250g×２袋 賞味期限　180日 保存方法　冷凍 製造販売　末永九兵衛商店株式会社 　　　　　宮城県石巻市雄勝町立浜字天神５３番地 栄養成分表示（100gあたり） 熱量29kcal,たんぱく質5.37g,脂質0.03g,炭水化物1.47g,食塩相当量0.09g 【貝ヒモ】 名　　称　ホタテ貝ひも 原材料名　ホタテ（宮城県産） 内 容 量　80g×２袋 賞味期限　180日 保存方法　冷凍 製造販売　末永九兵衛商店株式会社 　　　　　宮城県石巻市雄勝町立浜字天神５３番地 栄養成分表示（100gあたり） 熱量29kcal,たんぱく質5.37g,脂質0.03g,炭水化物1.47g,食塩相当量0.09g