〇商品概要 　霊峰葉山のふもとにある当工房の水田には、ミネラルを豊富に含んだ伏流水が注がれ、米づくには最適な環境が整っています。 　「つや姫」は、米どころ山形県が総力を挙げ、科学的総合研究のもとに開発された山形県産オリジナル品種として誕生したものです。 〇品種・味の特徴 　「つや姫」の一番の特長は、なんと言っても「美味しさ」です。食味ランキングを行っている一般財団法人日本穀物検定協会の食味官能試験において「ツヤ・甘み・うまみ」などどれもが高評価で、デビュー以降、毎年最も高い「特A」の評価を得ています。 〇数量、分量の目安 　５kg、１０kg（５kg×２袋）からお選びください。 〇栽培/生産方法、こだわり 　・山形県特別栽培農産物認証基準に基づき栽培 　※特別栽培米は、農薬と化学肥料の使用量を５割以上削減して栽培しています。過剰な農薬・化学肥料の使用による土壌汚染の抑制など、環境負荷の軽減に配慮したお米です。 　・色彩選別機を使用しておりますので安全安心なお米の提供に心がけています。 〇注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 　・ＳＤＧｓの取組として梱包材に再利用品を使用する場合があります。 　・令和５年産より送料区分を変更しております。ご理解とご協力をお願い申し上げます。