▼商品概要 令和５年産減農薬栽培米[令和5年の新米ひとめぼれ] 岩手北上盆地の豊かな水・土の自然いっぱいの中、酷暑にも負けず平藤夫婦が手間をかけ丹精込めて育てた減農薬での栽培米です。 70歳以上の高齢者夫婦二人が、老体に鞭を打って頑張って作ったお米です！ ▼品種・味の特徴 ひとめぼれ・白米・モチモチ感あり、ふっくら 味がしっかり・食感していることが特徴です。 ▼数量、分量の目安 10kg袋なのでたくさん食べられます！ ▼栽培方法の工夫 山が近い花巻市の西南地区はお米を作るお水がきれいなので、お米も水分を十分含んでふっくらしたお米になります。 酷暑だったので、夜冷たい水を田んぼに引き込み、お米が熱中症にならないように温度を下げて工夫しました。 ▼平藤おばあちゃんのおにぎり ・1合でおにぎり3個分→おにぎり1つで炊き上がりのお米100g程度 ・お塩は1g ＜作り方＞ ①お塩を手のひら全体につける ②お米のつぶつぶがなくなってしまうので、おにぎりはぎゅっとではなくふんわりまとめます ③愛情をこめたら完成🍙 ▼ひとめぼれと食べるおすすめ料理 ひとめぼれは味がしっかりしていて、煮物などの和食のお惣菜がとても合います。 お味噌汁とも合うので、ご飯とお味噌汁だけだも美味しく頂けます。 ▼お米の保存方法まめ知識 外気温が15℃以下で保存してください。 冷蔵庫や保管場所の気温が15℃以下で保存するとよいです。 お米が美味しく頂けなくなります。是非美味しく食べてほしいです！