【氷温貯蔵 大粒のみ厳選】 利平栗　農薬不使用　　

【大粒のみ厳選した　利平栗】 自然栽培の利平栗になります。 3週間以上、低温で貯蔵させた利平になります。 栗の大きさはすべて収穫時に35g～39gの厳選した大きさになります。 (冷蔵により水分量が減るため、1～2g減る場合があります。) 無肥料で育てた中でほんの少ししかできません。 栗は当初から・無農薬・無肥料・除草剤を使わずに栽培しております。 自然栽培歴は１3年目になります。 昨年は巨大台風の直撃ですべて落果し、栗の木が倒れてしまうなど被害が甚大で販売ができませんでした。 大変ご迷惑をおかけいたしました。 少ないですが今年はどうぞ無農薬で栽培している希少な利平栗をぜひお召し上がりください。 利平栗 栗の王様と呼ばれる和栗と中国栗の交配種 甘みが強く、肉質が粉質でしまっている。 また渋皮が薄く剥きやすいのが特徴で、渋皮煮などに非常に適しています。 渋皮にも非常に多く栄養素が含まれています。 他の品種よりも分厚いイガに包まれており、濃茶褐色の栗になります。 鬼皮が割れやすく、収穫量が少ない品種で経済性が低いので特別な適地以外では補助的な品種として植えられている程度です。 栽培が難しく、病気果の発生が他の品種よりも多く、鬼皮の割れも多くなります。 それでも無農薬で栽培しているため、どうしても傷み果が混入してしまう場合がございますのでご了承ください。 無農薬・無施肥・除草剤不使用・燻蒸処理なしで栽培・お届けをさせていただきます。 佐川急便のクール便にて発送となります。 (北海道・離島への発送はできません） 台風などにより発送ができない場合はキャンセルとさせていただきます。 サイズはすべて30g以上になり1粒1粒計測しています。 (梱包時より1g程水分量で減る場合がございますのでご了承ください。） また鬼皮が割れやすい品種なので、鬼皮が割れた物も入ります。 お届けに使用する箱はペットボトルなどの箱を再利用しております。