2023年度産　みずほの輝き

▼自己紹介 埼玉県中部に位置する宇宙に目を向けている地球観測センターがある鳩山町の松本農園です。最高気温が全国一位に発表されることで鳩山町を見たこともある人もいると思います。 ▼商品概要 埼玉県産　みずほの輝き　5ｋｇ　白米 精米したお米をすぐに真空パックして、おいしさそのままでお届けします。 ▼品種・味の特徴・食べ方 みずほの輝き コシヒカリよりあっさり系の美味しさ、 冷めてもおいしく、お弁当などおにぎりにも最適です。 ▼栽培/生産方法、こだわり 収穫の適期を逃さないために、種まきを数回に分け、一番おいしいタイミングで刈り取りができるように行っています。 ＊＊＊＊ゆっくり乾燥＊＊＊＊ 松本農園のお米は、収穫翌日まで風のみを送り、ゆっくり乾燥させています。ゆっくり乾燥は米の『風味』『甘み』を極力損ない、天日干しに近い方法です。風味豊かなお米になります。 (一般的な乾燥方法は、刈り取った稲をすぐに乾燥機で温度を上げます) ＊＊＊＊超低農薬＊＊＊＊ 子供や孫たちに安全なご飯を食べて欲しい！だから植え付け後は農薬に頼らず、手間暇かけてお米を育てています。 近所の田んぼに迷惑をかけないよう、植え付け時に一回のみ散布しています。 ＊＊＊＊＊温度管理　保冷庫＊＊＊＊＊ 一年を通しておいしいお米を食べて欲しいから、松本農園のお米は全て保冷庫で温度管理しています。 保冷庫はお米の呼吸作用や酸化（古米化）を抑え、新米の鮮度と味を長期間保つことができます。 できるだけおいしい状態でお届けするために、ご注文いただいてから一つ一つ出庫しています。