志摩産　ウツボ一夜干し

志摩の海で取れたウツボです。 写真のウツボは長さ60cm幅10cmです、個体差はあるので大きくなったり小さくなったりします。 内容はウツボ1匹分になり約８００ｇ以上のウツボを捌き乾燥させます。 まだまだ、捌く練習中ですのでお安くなっております。 ウツボの上側は骨が少なく、下側は骨が多く細く刻み唐揚げがオススメです！ 海の状況、気温、天候等に左右されますので長期間でもお待ちいただける方のみご注文ください。 一夜干しですので、乾きが少ないと思う方は冷蔵庫または室内等でさらに乾燥させてください。 細かく刻んで唐揚げにする場合はハサミを使うのがオススメとなっています。 ウツボが噛み合いをして身に傷がある場合もありますのでご了承ください。