当園自慢のぶどうは、全て信州の環境にやさしい農産物50（長野県認証）認定を受けた、おいしさと安全を追求した逸品です。 セミドライシャインマスカットの１袋50g入りです。 簡易包装（ネコポス専用箱）に入れ、ヤマト運輸ネコポスにて発送いたします。 ▼数量、分量 セミドライシャインマスカット１袋５０g入り ▼賞味期限／保存方法 発送日から180日／高温多湿直射日光を避け常温保存 ※開封後はお早めにお召し上がり下さい。 ▼商品概要 シャインマスカットの房をそのままセミドライにしました。 砂糖、油など添加物一切無添加、果実味と食感を程よく残すため低温乾燥で半生状態に仕上げました。 味と甘みの凝縮感と爽やかな香りをお楽しみいただければ幸いです。 ▼お勧めレシピ シャルドネなど白ワインと、ミモレットなどナチュラルチーズに合わせて。 ホワイトチョコレートやナッツと合わせて。 サラダのトッピングやパウンドケーキなど菓子の材料に。 ロードバイクや登山等の糖分補給に。 ▼自己紹介 　▼自己紹介 　生食用ぶどう栽培に適した東御市の風土と自然環境を、ぶどうの生育に反映させることが私の役割だと思っています。 　また、お客様に安全なものを召し上がっていただくため、収穫出荷作業でも衛生管理を徹底しています。 ▼産地の特徴 　東御市は浅間から連なる南向き斜面が広がり、日照時間が長く、昼夜の寒暖差が大きいため、高糖度で深い味わいに仕上がります。比較的涼しい地域のため、完熟でも程よく酸味が残り味の輪郭を作ります。東御の南斜面は、風がよく吹き、地温が上がりやすく、水はけが良いため、果樹の幹や葉が乾き、病気の発生も抑えられ、農薬使用量も抑えらます。 ▼環境に配慮した栽培方法、有機肥料 　長野県認証『信州の環境にやさしい農産物』において 、農薬回数50％以上削減、化学肥料不使用、除草剤不使用 にて栽培しております。 　樹木が周辺に花や果実や落葉などを提供し、鳥獣、昆虫や微生物と共生しながら、自らの養分を自給して持続的に成長していることを「自然循環機能」といい、環境にできるだけ負荷を与えない自然循環機能を活かすことは、当然のことだと考えています。そのために、完熟堆肥と自然由来の腐植酸を土づくりの基本資材として、土壌微生物の多様性を育み、維持増進させることを心がけております。