石井啓太
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【沖縄・離島宛】北海道宗谷産！定塩熟成鮭20g切身 500g x ２(1kg)
北海道稚内市
背・腹 各1P/1kg
〜
1,980円 〜
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商品説明
北海道宗谷の獲れたて天然秋鮭を、漁獲当日に生のまま、まるごと１尾お届けします！2.5kg前後前後、それぞれオス（白子入り）・メス（筋子入り）ございます（漁獲状況により提供可能商品が変わる場合があります）。２尾までの同梱発送が可能です。異なるサイズ同士の同梱は承っておりません。
漁獲状況により前後しますが、目途としまして１０月末までの限定販売となります。今だけしか手に入らない、旬の秋味を1尾まるごと存分にご堪能下さい！
なお、9/30以降は漁獲状況に従い、販売および価格設定させていただきますので何卒ご了承お願い申し上げます。
- 食品表示
- 北洋の大海原を回遊し、約4年間の長旅を終えて故郷に戻って来た鮭たちです。どうぞ、シーズンを通して、日本最北・宗谷の秋味をお楽しみください。 網元石井漁業部が漁獲した沖獲れ天然鮭を、漁獲した当日に海水氷を同梱し、保冷しながら鮮度を保った状態でお届け致します。 産卵前の沖獲れ天然鮭ですので、オスには白子、メスには筋子が入っております。 今だけしか手に入らない、旬の秋味を1尾まるごと存分にご堪能下さい。 塩焼き、ムニエル、ホイル焼き、から揚げ、ちゃんちゃん焼き、炊き込みご飯やお茶漬け、あら汁など、アイデア次第でいろいろなお料理にお使いいただけます！ メスならでは、定番の筋子をそのまま「塩漬け」や「しょうゆ漬け」にしておにぎりの具材などに。 ほぐして「自家製しょうゆ漬けいくら」や「いくら丼」などに、様々な料理をお楽しみ下さい。 オスの白子は、天ぷらやから揚げに調理いただきますと、ふわっトロとした食感で美味しくお召し上がりいただけます。 ※お客様へご留意事項 天然もののため悪天候で漁が出来ない、または出漁しても見合う鮭が漁獲できないなどの状況により、 到着日ご指定はいただけませんのでご注意ください。 配達時間帯のご指定は承ります。 商品名：生秋鮭 原産地：北海道稚内市宗谷 保存方法：冷蔵 賞味期限 ：到着後、要冷蔵にて５日間 ※長期保存の場合は切分けて冷凍保管して下さい。 内容量：2.5kg 前後 (まるごと1尾) 発送サイズ：約2.5kg x １尾：１００サイズ(ポケマル提携ヤマト便) それ以外：１２０サイズ(ポケマル提携ヤマト便) ※チルド(冷蔵)にて発送致しますので、他冷凍商品との同梱は不可となっております。 ※発送日につきましては、ご注文の順に順次発送を予定しております。 ※２尾まで同梱可能です。（オスメス込み可）
- 保存方法
- 到着後、要冷蔵にて５日間 ※長期保存の場合は切分けて冷凍保管して下さい。
- 2024年9月23日追記
- 漁獲状況を見ながらの販売となりますため、第二弾は9/29までの販売とさせていただきます。 ご注文をお考えのお客様は、どうぞ、お早めのご注文をお願い申し上げます。 ※9月下旬より10月末までに受付順に順次発送致します。
- 2024年9月13日追記
- 今年は例年にない不漁でのスタートとなりました。 従って、お値段も昨年よりもだいぶ上がってしまいましたことを、心からお詫び申し上げます。 漁獲状況を見ながらの販売となりますため、まずは9/23までの販売とさせていただきます。 ご注文をお考えのお客様は、どうぞ、お早めのご注文をお願い申し上げます。 ※9月下旬より10月末までに受付順に順次発送致します。
- カテゴリ
- 産地
- 北海道
- 配送方法
- ポケマル提携のヤマト便配送区分: 冷蔵
※こちらの商品は配送に3日以上かかるエリアにはお届けできません
- 配送料金（送料 + クール代）
- 北海道1,195円
- 北東北1,360円
- 南東北1,480円
- 関東1,535円
- 信越1,535円
- 中部1,535円
- 北陸1,535円
- 関西1,765円
- 中国1,875円
- 四国1,875円
- 九州2,105円
- 沖縄3,606円
- お届け日指定
- 不可
お届け日の指定は受け付けていません。配送時間についてはご指定いただけます。
- 注文から発送まで
- 3~16日
- クーポン利用可否
- 可
- 最終注文受付日
- 2024年9月29日
- 支払い方法
各種クレジットカード、後払い(コンビニ/ATM)、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)（ご利用可能なお支払い方法について）
- 複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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22件
Chika Irie
2024.10.6大変新鮮なものをありがとうございました!初めての実物の鮭一匹を目の前に子ども達も興味津々でした。みんなで処理しながら命を頂いていること子どもながらに実感していました。味もいつものと違う!ふわふわ〜!と大変喜んでいました。ありがとうございました。とも
2024.10.1石井 啓太 様 宗谷岬沖の波にもまれた新鮮な生鮭をありがとうございます🙇 ウロコも上品な程で三枚おろしにしてから大きめの切身を確保🥰 中骨、ハラス、ヒレ際、頭尻尾は薄塩で全て焼き、脂ののったほぐし身もタッパーに確保😆 これまで食べていた鮭とは違い何と美味なことでしょう!! 切身もオリーブオイル少々でソテーし美味しくいただいています。ありがとうございます😊またお願いします🙏 寒さに向かう前、体調万全にされ、ご壮健にて頑張ってください😊Takengt
2024.10.1おなかの色合いからメスだと思ったほうが男の子でした。あははです。 すじこと白子はまだ熟しかけで小ぶりでした。次回期待します。 しかし身はとてもおいしかったですよ～！ユウ
2024.9.25本日無事に届き先程オスメスそれぞれ捌きと下処理が終わりました。 写真のとおり、メスのほうは紅鮭？ってぐらい鮮やかな赤で驚きました。 塩焼きやチャンチャン焼きなどたっぷり堪能させていただきます。 イクラや白子も仕込んだので出来上がりが楽しみです。 この度は良いお魚をありがとうございました。テッチャン
2023.10.26リピートしてよかったです。満足度が高い商品でした。ありがとうございました。hachi
2023.10.23この度は天然秋鮭ありがとうございました。 生筋子470グラム、大粒で綺麗なイクラでした。 身か締まっていて、流石天然物ですね。 いくら丼、身は一旦冷凍した後、カルパッチョや ステーキ、皮は揚げてスープの浮き身にしましました。 来年またお願い致します。 冷たい水作業、どうぞご自愛下さいませ。山代
2023.10.20初めていくらを浸けてみました。 美味しく出来ました。 ありがとうございました‼️うるぱーこ
2023.10.17石井さんの鮭、本当に美味しいんです。 何も味付け無しでも美味しいんです。 季節ごとに味？塩味？が違うような気がして、季節に合った身体になるのかな？と想像しています。 いつも本当にありがとうございます😊ごちそうさまでした😋ぽぽぽぽーん
2023.10.15とても親切に対応していただきありがとうございました。新鮮な鮭が2尾届きました！身は南蛮漬けやフライに、いくらは醤油漬けにしました。とっても美味しくできました！ごちそうさまでした♪😋川口 礼子
2023.10.14とても綺麗な鮭が2匹届きました😍🐟 炙りサーモン、塩焼き、ホイル焼き、サーモンユッケ、サーモンのカルパッチョ、いくら丼… 色々な料理を楽しめました😊❤️ まだ冷凍しているので、鍋にしたり、骨を味噌汁にしたり、白子を天ぷらにしてみます😊 また、注文するときはよろしくお願いします。にあ
2023.12.19Oh no, it looks delicious.
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