北海道の大自然の中、妥協のない土づくりを行い、農薬・化学肥料不使用で北海道産の有機堆肥で栽培しました。 毎年ご好評いただいております「くりりん南瓜」！2023年の販売開始いたします。 ■美味しさの源：土づくり 2022年夏～2023年4月まで約半年間、自然環境に配慮した「緑肥」で微生物が多い良質な土壌作りをいたしました。積雪期間中も、緑肥による越冬で、ふかふかの土が出来上がりました。 2023年5月、函館の海洋性堆肥を取り寄せ、たっぷり畑にすきこみ、ツルや実の管理も徹底的に行いました。 更には、北海道千歳産の鶏糞を一株一株、手で追肥し、甘みを追求いたしました。 ■ミツバチの力でしっかり受粉 農薬・化学肥料不使用、もちろん、肝心な受粉も自然の力です。 良質な土壌、農薬・化学肥料不使用ですので、ミツバチが沢山来てくれました。 しっかり受粉され、カボチャが実りました。 ■手作業による丁寧な収穫 収穫も、収穫したカボチャ磨きも、人間の手作業で行います。 1玉1玉、愛情を込めて丁寧に磨いていきます。 ■収穫後も手間ひまかけて追熟 2023年8月に収穫を開始し、弊ファームの貯蔵庫にて、 湿度と温度管理を行い、追熟を行います。 お客様にはお待たせしてしまいますが、美味しい南瓜をお届けするため、 納得のいく美味しさになるまで弊ファームにて管理いたします。 ★中サイズ（1.5～2.5㎏）✕3玉 ★超大玉（2.5㎏以上）✕1玉　計4玉　7.5㎏以上をお届けいたします。 ★追熟を終えた9月13日以降のお受取りをオススメいたします。 または、9月13日以前にお受取りいただき、9月13日以降にお召し上がりいただくことを推奨いたします（甘みが出てきます） 昨年以上に愛情と手間をたっぷりかけて栽培しております。 ★農薬・化学肥料を使用しておりませんので、是非皮をむかずに切って、お召し上がりくださいませ。 （皮にはビタミン等も豊富です♪） ※発送時にはカビなど一切生じていない厳選した南瓜をお送りいたしますが、 有機栽培かつ常温発送のため、輸送中にヘタ付近からカビが発生する場合がございます。 お召し上がりの際に、カビ部分を切り落としていただければ問題ございません。 ※大切な方への贈り物としても承ります。メッセージカード、熨斗もご用命くださいませ（無料です）。