栽培期間中、化学農薬、除草剤不使用、有機肥料で育てた北海道十勝産ラズベリーとブルーベリーのセットです。 【ラズベリー】（北海道十勝産） ラズベリーは、日本語では『木いちご』のことで、フランス語では『フランボワーズ』といいます。 北海道十勝帯広で、栽培期間中、化学農薬を使わず、有機肥料で愛情たくさん込めて作りました。 ときいろラズベリーは、以下のように様々な地道な作業により、販売されております。 ①越冬は雪の中になるよう、枝を1本1本伏せ、春に1本1本、立ち上げる ②太い枝を残し、細い枝は鎌で剪定 ③有機肥料を施し、微生物が活きている土壌で育成 ④湿気ですぐに傷んでしまう為、収穫時は雨除けビニールをかけて、実を保護 ⑤熟したころに1粒1粒、手で収穫 ⑥『ヌートカ』や『セプテンバー』など、ほかの農園では見られない美味しい希少品種を厳選 ⑦食べ比べできるよう、品種ごとに冷凍保管 ラズベリーはビタミンC・ビタミンEなどのビタミン類、カリウムやマグネシウム・鉄分などのミネラル類を幅広く含有し、エラグ酸やアントシアニンなどのポリフェノールも含まれています。 美味しい品種にこだわり、栽培しています。 確かな品質とおいしさをお届けするため、手間ひまを惜しみません。 冷凍した状態でお届けするので、いつでもおいしいラズベリーが手軽に食べられます。 果汁たっぷりで香り高い味わいが特徴です。 バターやクリームチーズにのせて、パンケーキやヨーグルトにトッピングしてもおいしいですよ。 北海道の美しい自然と太陽の光の下で育まれた、この味わいをぜひご堪能ください。 【ブルーベリー】（北海道十勝産） 北海道十勝産の栽培期間中、農薬、除草剤不使用のブルーベリーです。　 天然の美しい紫色と、甘酸っぱい味わいが特徴で、スムージーやパフェ、パンケーキなど様々な料理やスイーツに活用することができます。 食べ頃を手摘みで収穫されたブルーベリーは、丁寧に選別され、新鮮なまま冷凍されています。 ブルーベリーは、ビタミン、ミネラル、アントシアニンなどが含まれる果実です。 目に良いとされるポリフェノールが含まれていることも有名ですね。 ブルーベリーの耐寒温度は、寒さに強い品種でもマイナス15℃くらい。ですので、芽が無事に越冬するためには雪の下にならないと芽が枯れてしまいます。 しかし、当園のある十勝は、年に何日かマイナス25℃まで下がり、なおかつ、北海道の中では雪が少ない地域ですので、本州のように、大きな木に育つことはありません。 少量しか成りませんが、その分、味の濃いブルーベリーを、是非、ご賞味下さい。