〇　2023年7月豪雨の被害について 本年2023年7月上旬（2日～10日頃）に、九州北部で線状降水帯による豪雨の影響で、2度にわたる生姜畑の長期冠水により、畑10aのうち7aに及ぶ生姜の根茎が腐って殆ど壊滅しました（写真7,8 枚目参照、最初の冠水の後直ぐに殺菌剤を土壌灌注していたらもしやと、今、思いつつも思いつつも！無農薬栽培が信条ですから、自然のなすがままに！）。 残り3aの生姜畑も8月の台風6号の影響により一部倒伏し、収穫量は大幅に減少することは否めません。来年の種生姜を確保し、生業として続けるためには、今後、より一層付加価値を高めるための生姜加工品づくりに努めていく必要があります。 現在、昨年作の無農薬生姜を加工した商品を生産販売しておりますので、皆様に支援として、お買い求めいただけましたら幸いです。 〇　商品について 添加物なしの自然の美味しさを実現しました。香料、着色料、保存料を一切含まない、自然な美味しさそのままの飲みやすい生姜シロップです。 通常の「蒸し生姜シロップ」を作る過程で排出する搾りかすを乾燥させたパウダーを加えることで、生姜成分をより多く含み、ガツンと生姜味が濃い味にしました。通常だと廃棄せざるを得ない搾りかすを捨てずに利用することで食品ロスをゼロにすることができました。しかも、酸味がほしいなぁ！という方々のご意見を踏まえて、レモン果汁を増量しました。レモンには身体を弱アルカリ性にしてくれるクエン酸がたくさん含まれています。 是非、「蒸し生姜シロップ」と飲み比べてみてください。 生姜で元気！美味しく飲んで使ってください。4、5倍希釈でそのままどうぞ。 100℃を超える過熱水蒸気で加熱（蒸す）することでジンゲロールがショウガオールに変化、豊富に生成されるという研究結果が出ています。独自のスチーム製法で生姜の成分を引き出しました。 また健康にやさしい北海道産甜菜糖を使用、自然の美味しさを実現。 生姜で元気！美味しく飲んで使って、体の芯から温まりましょう。5倍希釈でそのままどうぞ。 ①生姜湯：生姜シロップ大さじ１，お湯120㏄（5倍希釈が基本ですが、お好みに合わせてどうぞ） ②ジンジャーエール：生姜シロップ大さじ１，炭酸水120㏄、レモン絞り汁小さじ１ ③生姜ティー：生姜シロップ大さじ１，紅茶120㏄。 この他、生姜ミルク、生姜ヨーグルト、生姜ビール・焼酎　などなど、風邪のひき始めはそのままスプーンでどうぞ。サラダやトーストにもかけて、そして、料理のアクセントとしていかがでしょうか。様々にお楽しみいただけますので、どうぞお好みの使い方を見つけてください。 なお、成分が沈殿していますので、よく振ってお使いください。 材料：生姜（佐賀県産）甜菜糖（北海道産）レモン果汁 内容量：240ｇ 賞味期限：製造から1年 保存方法：常温、冷暗所で保存 開封後は要冷蔵 販売者：西原農園 佐賀県佐賀市久保田町大字新田740番地 製造者：合同会社友幸素舎 佐賀県佐賀市久保田町大字新田740番地 　　　　代表社員　西原幸一