▼お届けする鹿モモ肉について 鹿肉の中で最も大きな塊の部位で、ワイルドに味を楽しめるステーキがおススメです。脂身も少なく良質のたんぱく質からなる赤身でヘルシー。細かな肉質で、ジビエならではの豪快な食感をお楽しみいただけます。 ［おすすめの食べ方］ロースト/ステーキ/焼肉/煮込み料理/竜田揚げ等 ▼狩猟後1時間以内に処理をしているので、臭味もなく、フレッシュな鹿肉になっております。 ▼クール便での配送になります。