果汁５０％ビートオリゴ５０％、富良野産ブルーベリーソース

▼自己紹介 北海道富良野市で果樹園を営んでいます。 1997年に畑を取得し、500株のブルーベリーを植え付け果樹園がスタートしました。自身の技術の未熟さや富良野の厳しい気候によって数々の失敗を繰り返してきましたが、現在では2000株のブルーベリーと2000株のハスカップを栽培し、ジャムなどの加工品の製造販売にも取り組んでいます。 果実の品質、収量も安定し菓子店やレストラン等に販売していますが、今回消費者の方に直接ご紹介したく出品いたします。 ▼商品概要 ブルーベリーソース ▼品種・味の特徴・食べ方 当果樹園で収穫したブルーベリーを煮詰め丁寧に抽出した果汁に同量のビートオリゴを加えたフルーツソースです。 ビートオリゴとは砂糖の原料となる北海道産の甜菜（ビート）から抽出されるオリゴ糖を含む糖蜜です。 ヨーグルトのトッピングにオリゴ糖が好まれていることから、ヨーグルト用のソースとして作りました。 ヨーグルトには最適ですが、パンケーキやお料理にもお使いいただけます。 ▼数量、分量の目安 180ｇ ▼栽培/生産方法、こだわり ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） レターパックでお送りします。