こちらの販売はステックセニョールの「頂花蕾」という、先端の部分になります。発送は収穫開始の9月下旬を予定しております。 スティックセニョールの茎部分との違いですが、「頂花蕾」はポリポリとした食感と、濃い野菜の旨味と甘味を楽しめます。 化学農薬・化学肥料不使用なので安心して離乳食等に使えます。 「頂花蕾」は収穫時期が10日前後とても短く、常に収穫できるものではなく市場にも出ません。ぜひ、この機会にお試しくださいませ。 ＜スティックセニョールとは＞ ブロッコリーのような味とアスパラガスのような触感が楽しめ、ビタミンC、葉酸やカロテンも含まれており子供や女性に嬉しい、癖のない食べやすい野菜です。野菜が苦手で栄養が心配なお子さまにもオススメです。 ＜味＞ ブロッコリーと同じように青臭みなどのクセはなく 甘味があって美味しいです。 ＜栽培のこだわり＞ 自然と共存する循環型農業で化学肥料・殺虫剤を使いません 当農園は村で育てている牛の糞尿を利用した堆肥を使い、自然と共存する循環型の農業を行っております。 ＜食べ方＞ 熱湯に少し塩をいれて１分ほど茹でて食べると、甘味と野菜の味を感じることができます。 ステックセニョールの「頂花蕾」は茹ですぎると柔らかくなってしまうので、食感を楽しみたい方は茹ですぎに注意してください(目安時間：１分以内)。温野菜、サラダ、天ぷら、甘酢和えなど…。お弁当の彩にもオススメです。 ＜賞味期限と保存方法＞ 冷蔵庫で１週間ほど。 冷凍で長期保存可能ですので、食べきれない場合は軽く茹でてから ジップロック等に入れ、冷凍庫での保存をオススメします。 ■注意事項■※必ず一読お願いします ・発送日・時間帯指定はご遠慮願います。 ・天候等の関係で予約販売日が多少前後する場合がございます。 ・発送予定日はあくまでも目安となります。 ・予約をしていただいた場合でも、天災等の被害により一部キャンセルさせていただく場合がございます。キャンセル時は返金をさせて頂きます。