▼商品概要 東京農工大学名誉教授「横山正」ブランドブルーベリー：ラビットアイ系品種の新鮮果実4パック詰め合わせ。 ブルーベリーは美味しいですか？　本当に美味しいブルーベリー果実をご提供します。ブルーベリーの東京農工大学名誉教授「横山正ブランド」を立ち上げました。是非応援して下さいね。（東京農工大学は日本のブルーベリーの発祥の地です。） 福島県二本松市東和地区の中山間地で、ブルーベリー栽培農家になっています。出荷3年目です。福島「までい」の心に沿って果実をご提供しています。お送りする果実の品種選抜はお任せ下さい。 ▼品種・味の特徴 【品種】ラビットアイ系：７月下旬頃から、オースチン、オクラッカニー、ティフブルー、モンゴメリー、オンズロー、バルドウィン等が逐次実ります。ご注文の時期に合わせて、品種を選びます。 【お送りする品種について】 ラビットアイ系：ティフブルー（ティフブルーは、１９５５年にジョージアから発表された、とても古い品種。優れた果実品質から今でも世界の主要品種であり、世界各国で最も広く栽培されている。早摘みでは酸味が残るが、完熟果の風味は非常に良い。）、モンゴメリー（中粒ながら、香り・風味が良くフルーティな果実。美味しいです。）、バルドウイン（最晩生品種で収穫期間が長く、樹上での日持ちが良く、ゆっくりと熟していく。皮が薄く舌触りが滑らかで、甘く濃厚な味わい。）、オンズロー（種子のザラザラ感が少なく酸味と甘みが調和して美味しい。）、オクラッカニー（ラビットアイ系らしい甘さがしっかりと効いているが酸味もあり皮の厚みもさほど気にならない。完熟果の風味が良く、甘酸のバランスがとれており美味しい。）、オースティン（果実は大粒で、青みが強い色で、ラビットアイ系では甘みが強く、酸味とのバランスが良く美味という特徴）からのミックスになります。 ▼電子レンジで作れる「簡単ジャム作成レシピ」を同封致します。 ▼数量、分量の目安 ラビットアイ系：16mm以上のサイズの果実の詰め合わせ。パック当たり100g以上の重さがあります。 ▼栽培/生産方法、こだわり 東京農工大学農学部を退職後、福島県二本松市へ移住し、4年前に農家になりました。 福島に「までい」という言葉があります。 「大切に」「丁寧に」「じっくりと」「心をこめて」「手間暇を惜しまず」という意味を持ちます。福島に来て、これを学び、「までい」の心によりそって、ブルーベリー果実生産をしています。 また、将来の子供達のために、SDGsの「飢餓をゼロに」「気候変動に具体的な対策を」「陸の豊かさも守ろう」を応援しています。 そのため、コガネムシやオウトウショウジョウバエ用の農薬は少し使いますが、減農薬栽培です。コガネムシ類に対しては、自家製のフェロモントラップの試験も開始しています。化学肥料は使っており、これを減らすため、微生物等の働きで肥沃度をおぎなう試みも行っています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ブルーベリーは品種によって、果実の成熟時期が異なります。注文時期により、果実の品種が変わります。