▼商品概要 甲島周辺で捕獲した鰆(サワラ)です。 活〆した後、血抜きをしています。 ▼品種・味の特徴・食べ方 広島では春・夏・秋にかけ水揚げされています。 透明感のある白身ですが時間が経つと白濁します。 味は淡白で甘味がありクセは少ない魚です。 白子、真子、はらわたも美味(必ず火を通してください) 刺身、西京焼き、煮付け、汁物、フライ、ムニエルオススメです^ ^ ▼数量、分量の目安 重量タイトル、分量欄よりご確認ください。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 時期によってとれたりとれなかったりする魚ですので、あまりにもとれない時は注文時にキャンセルさせていただく場合もあります。 ご了承いただきました上でのご購入をお願いいたします。 申し訳ありませんが、北海道・沖縄への発送はお断りさせていただいております。