★コリコリ新食感！★ワタもタネもおいしいコリンキー[化学農薬・化学肥料不使用]

「かぼちゃって生で食べられるの？」 そんなふうに驚かれることの多い、ちょっと特別なかぼちゃがこの“コリンキー”。 皮もワタもタネもやわらかく、まるごと食べられるのが特徴です。 ポリポリとした歯ごたえと、ほんのりした甘みがあり、サラダや浅漬けにぴったり。 ビタミンCやカロテン、カリウムなどを含み、野菜不足が気になる方にもおすすめ。 加熱による栄養の損失がないため、生で食べることでしっかり栄養が摂れるのも魅力です。 クセがなく、野菜が苦手なお子さまにも食べやすいやさしい風味です。 【栽培のこだわり】 化学農薬・化学肥料・除草剤は一切使わず、 村で育てた牛のふんからつくる堆肥を使って、土づくりから丁寧に。 自然と共に育つ循環型農業で、コリンキー本来の風味と甘みを大切に育てています。 【おすすめの食べ方】 ● 薄くスライスして、そのままサラダに ● ワサビ醤油やポン酢、ごまドレッシングで浅漬け風に ● 火を入れる場合は、サッと炒めるのがおすすめ（食感と香りが引き立ちます） ※皮・ワタ・タネもやわらかく、そのままお召し上がりいただけます。 【おすすめレシピ】 ● コリンキーのワサビ和え スライスしたコリンキーに、ワサビ醤油を和えるだけ。 シャキシャキ食感とやさしい甘みに、ピリッとした風味がよく合います。 ● コリンキーの浅漬け 塩を軽くふって10分置くだけ。お好みでレモンやお酢、昆布を加えても。 冷蔵庫で冷やせば、夏にぴったりのさっぱり副菜に。 ● コリンキーとベーコンの炒め物 短時間でサッと炒めるのがコツ。ベーコンの旨みとコリンキーの甘みがよく合い、白ごはんとの相性も抜群です。 【保存方法】 新聞紙などで包み、冷蔵庫の野菜室で保存してください。 カット後はラップで包み、なるべくお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 ● 丸ごとの場合は、新聞紙などで包み冷蔵庫の野菜室で保存（2〜3週間程度） ● カット後はラップで包み、冷蔵庫で保存（3〜4日以内にお召し上がりください） ● スライスして冷凍保存も可能。軽く塩もみして保存すると調理に便利です（約1か月） 【農園より】 野菜って、こんなにやさしい味なんだ。 そんなふうに感じてもらえるコリンキーを、心を込めて育てました。 ぜひ一度、サラダ感覚で楽しんでみてくださいね。 ■注意事項■※必ず一読お願いします ・発送日・時間帯指定はご遠慮願います。 ・天候等の関係で予約販売日が多少前後する場合がございます。 ・発送予定日はあくまでも目安となります。 ・予約をしていただいた場合でも、天災等の被害により一部キャンセルさせていただく場合がございます。