夏に穫れたてホップのビールが飲める！ ホップ栽培の下限といわれる緯度35度の高地で穫れる、奇跡のアロマホップをお届けします。 品種は、カシミア(Cashmere)という新しいホップで、雌株のノーザンブルワーと雄株のカスケードの掛け合わせで、世界の愛好家から「人気急上昇中のホップ」とされています。 とてもフルーティーな風味に柑橘類、桃、熱帯のココナッツとメロンの香りと評されていますが、それを再現できるよう栽培に取り組んでいます。 通常、秋口から出回る穫れたてホップのビールを、夏真っ盛りに飲めるということで、ブリュワーにとって貴重なホップです。またジョッキの中に追いホップするなど、香り付けにひと足早いフレッシュアロマホップをご堪能いただけます。 安心の無農薬で栽培し、収穫後すぐに真空パック冷凍にしています。（より確かな新鮮さと香りをお求めの方には、脱酸素剤を封入した冷蔵パックでの発送もいたしますのでお問い合わせください。)

2023年7月24日追記

今年のホップも少量ながらもいいものを採り終えようとしています。どうぞ手摘みフレッシュホップをどうぞご堪能ください。