▼自己紹介 ご覧いただきありがとうございます！ 琵琶湖の北西部で　米、多品種野菜、花を作っている農家です。 比良山系の豊富な伏流水で育ったお米です。 お土産に！と6次産業化への取り組みとして地元観光地のラベルを作って道の駅で販売させております。 この春　米粉、だんごの粉を新発売しました(^-^) ▼商品概要 ☆米粉パンケーキミックス 当園の近江米(みずかがみ)を使用して グルテンフリー、アルミフリーで　やさしい甘さに仕上げました。 ☆米粉だんごの粉 当園コシヒカリ＋羽二重餅を贅沢に使い だんごより餅？くらい　きめ細かくもちもち 電子レンジ調理で手軽に出来る。 ☆米粉 当園みずかがみ使用 微細粉なので　シフォンケーキなどの製菓や お好み焼きなど　ダマにならずに火が通りやすい。 ▼品種・味の特徴・食べ方 ☆米粉パンケーキミックス 全量に対して　卵2個、牛乳90cc、サラダ油20ccと混ぜ合わせて　テフロン加工のフライパンで油をひかずに　弱火で両面焼いて下さい。 ☆だんごの粉 全量に対して　水260cc ( お好みで砂糖を入れてください) 耐熱ボウルに水を入れ数回に分けて　粉を入れその都度よく混ぜます。 表面を平らにしてラップをかけ　電子レンジ(600w)で 4分半前後加熱する。(まだ白っぽいところがあれば もう少し加熱する) 水で濡らしたすりこぎや麺棒でよくつく 手に水を付けて形を整えて下さい。 Instagramに　#ないとうさん家の台所　のタグで調理例などご覧いただけます。 お腹の持ちも良いので朝食にも！ 地元のお土産に！と市内の観光地　メタセコイア並木の絵をスタッフにラベル用に描いてもらいました。 ▼数量、分量の目安 パンケーキミックス 全量で　約直径12cm×6枚　焼けます。 だんごの粉 全量で　20個前後作れます。 みたらし団子．きな粉．あん フルーツポンチにはお好みで生地に砂糖も混ぜ込んで 下さい。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

2023年12月5日追記

2023.12.5 賞味期限　 パンケーキ粉　2024.4.20 米粉　2024.4.20 だんご粉　2024.2.15