▼自己紹介 TSUKUMO FARM（つくもふぁーむ）の湧水で育ったクレソンです。 南信州の、温暖な気候ときれいな湧水、自然豊かな大地で周年のびのび育っています。 湧水は、年間水温がほとんど変わらないので☀️⛲️周年栽培が出来ます。 きれいな水に育つクレソンは野菜ジュースにも入っているほど、高い栄養価があります。 クレソンは栄養価が高いのですが、日頃はステーキの護衛をする目立たない仕事をしています。 もっともっと皆様のお役に立ちたいと、高い志があります。 クレソンが好きな四文字熟語 　　　相思相愛 　　　変幻自在 　　　和洋折衷 　　　栄養豊富 　　　新陳代謝 　　　一石二鳥 協調性のあるクレソンは、美味しく楽しく健康にをモットーに、見えない敵と戦う身体を全力でサポート致します。 ▼商品概要 クレソンの穂先、約15センチほどで手摘みしたものを、清水で浸水洗いをして箱に詰めてお送り致します。バラの状態です。クレソンは横になると少し曲がる性質があります。曲がるほど元気です。 （限定🌸ご希望により🌿新芽の状態5〜10cmほども、ございます） ▼品種・味の特徴・食べ方 ◯サラダ・シャブシャブ・鍋など。 ◯おすすめは天ぷらです。ひとつまみの塩を振って、山菜のようなオツな味になります。 ◯ラーメン・うどんのトッピングに、緑が冴えます。 ◯オリーブオイルとも相性抜群です。 ◯ハンバーグに…… 肉:クレソンを　1：1にして　半分バーグ。 または豆腐を足して、三分の一バーグ。 （油を使わず、蓋をして蒸し焼きに。カロリーoff） ◯お浸し ひじき煮　ごまあえ（和食にも相性良いです） ▼数量、分量の目安 　500g 箱詰め (リサイクルの箱を、きれいに洗浄して使用しています。感謝の気持ちも🌱ෆ‪ ̖́ 入ります。) ご希望の長さをご連絡下されば、対応させて頂きます。 ▼栽培/生産方法、こだわり 　農薬不使用　　湧水周年栽培　 # クレソン # 農薬不使用 # 自然栽培