本日あと 30点
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商品説明
▼自己紹介 石巻市雄勝湾で銀鮭の漁師をしています。脂がのってくちどけの良いオレのミヤギサーモンをぜひ食べてみてください。
▼商品概要 みやぎサーモンをおうちでもお手軽にどうぞ。
さばき方の動画を作成しました。
https://youtu.be/c4vhrMlq9qY
活締めにした銀鮭を3枚におろし、小骨を手で丁寧に抜きました。
(腹骨はついています。)
▼品種・味の特徴・食べ方 上身をお刺身で、腹の身を味噌漬けや、塩を振って焼いて食べると美味しいです。皮が付いておりますので、刺身の際には包丁の背などを充ててはがしてください。 さばき方の動画を制作中です。
▼数量、分量の目安 800g以上 冷凍 真空包装
▼栽培/生産方法、こだわり 初冬から鮭の稚魚を海に入れて、毎日休まず餌をやりながら育てます。桜の咲くころから水揚げをはじめ、盛夏を迎えるころには3㎏以上の魚に育ちます。朝暗いうちに水揚げした魚を、日の出前には加工場に運んで処理を始めます。鮮度が抜群のフィレは身がきれいで冷凍してもおいしいです。
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
クール便(冷凍配送)になります。お受け取りにご注意ください。
- 保存方法
- 冷凍庫の中で180日保存できますが、食べ残しはラップをして空気に触れないようご注意ください。
- カテゴリ
- 産地
- 宮城県
- 配送方法・送料
- お届け日指定
- 事前相談必須
お届け日については基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
お届け時間帯についてはご指定いただけます。
お届け時間帯についてはご指定いただけます。
- 最終注文受付日
- 2025年2月26日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 2~10日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
- 適格請求書発行事業者登録
- あり
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