出来立て麹をお届け！幻のお米ササシグレの生麹（12月20日頃発送）

無農薬、無化学肥料、無肥料の自然栽培で12年育てた、 田んぼで収穫した、 ササニシキの親にあたる幻のお米とも言われている 「ササシグレ」を 遠野で１５０年続くお味噌.麹屋の大徳屋さんに作ってもらいます。 大徳屋さんは今ではめずらしい箱蓋（はこぶた）方式で手作業で麹を作られている麹屋さん。 ササシグレは麹との相性がとてもよく、それはそれは甘くて香り高い麹が仕上がります。 麹５００gは甘酒と、他に塩麹又は醤油麹も１回作れる量です。 1キロですと納豆麹やお料理にも楽しめます。 （レシピ付き） これからの季節、お味噌作りにも！ 是非出来立ての香りを ササシグレ米生麹を楽しんでください！ 出来上がらが、12月19日を予定しています。 お日にち指定の際は19日以降で、 よろしくお願いします。