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商品説明
大阪府羽曳野市の小池農園です。
碓井豌豆の発祥地 羽曳野市で露地栽培しています。
朝どりのウスイエンドウを その日に発送します。
- 保存方法
- 莢付きなら常温で3〜4日保存出来ます。莢から出したら急いで調理してください。
- 2023年5月26日追記
- 2023年5月26日 記 2023年の碓井豌豆は終了しました。 来シーズン またよろしくお願いいたします。
- 2023年5月10日追記
- 莢から出した豌豆は 洗って水をきり 生のまま冷凍すると保存がききます。 茹でた豌豆を 茹で汁と共に冷凍するという方法もあります。 ヒネや莢は 莢のままで天日乾燥することもできます。乾いてから豆を取り出します。乾物の豌豆です。これは種になります。
- 2023年5月10日追記
- 5月10日 記 収穫の終盤になりました。 陳ねた(ヒネた)莢が多くなっています。 ヒネると 莢は白くなります。 中の豆は緑色です。 ヒネても豆が黄色くならない 緑のままの品種です。 目(胚芽)も黒くならない品種です。 小豆🫘で 餡を作る様に 漉し餡や粒餡にしてもらえます。 もちろん 普通の煮物にも向きます。 水で煮てから そのまま冷まし その茹で汁のままもう一度煮て 豆に味を含ませてもらうと 豌豆の薄皮も柔らかく煮えます。
- カテゴリ
- 産地
- 大阪府
- 配送方法
- ポケマル提携のヤマト便配送区分:
※こちらの商品は配送に2日以上かかるエリアにはお届けできません
- 配送料金（送料）
- お届け日指定
- 事前相談必須
お届け日については基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
お届け時間帯についてはご指定いただけます。
- 注文から発送まで
- 1~4日
- クーポン利用可否
- 可
- 最終注文受付日
- 2023年5月11日
- 支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)（ご利用可能なお支払い方法について）
- 複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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