大人気！ 活ホタテと寿都のブランド牡蠣、寿牡蠣のセットのご紹介です！ ホタテは日本海の荒波で2年間養殖したもので、大きさは10cm以上です。2年ものの為、大きすぎず、小さすぎずちょうど良いサイズだと思います。刺身はもちろん、焼いても煮ても酒蒸しやフライにしても絶品です。殻から外して冷凍も可能なので、いろいろな料理にもお試しいただけるかと思います。 牡蠣はニセコ山系からの雪解け水で栄養たっぷりな海で育った身がたっぷり詰まった牡蠣です。濃厚な味わいが特徴で、水揚げ後、一晩滅菌水に漬けるため生でもお召し上がりいただけます。 牡蠣は酒蒸しや炒め物、もちろん生ガキもおすすめです。 ※生でお召しいただく場合は到着後お早めにお召し上がりください。 ※牡蠣の重量は機械で測定するため、多少の誤差はあります。 発送の際は写真のように発砲に詰めて配送いたします。 保冷材も同封いたしますので、遠方からの注文でも安心です。 また、ホタテと牡蠣を剥くためのナイフもそれぞれお付けしますので、初めての方でも安心してご利用いただけます。 毎年、人気商品の為、お早目のご注文をおすすめします！ 是非、寿都の活ホタテ、寿牡蠣をお試しください！！